住まい生活のブログ

タイムサービスのほうれん草はあきらめ、スーパーの野菜売り場を見ていると見慣れないものが。
「ちじみほうれん草　鉄分の宅急便」
ちじみほうれん草なんて全く知りませんが、普通のほうれん草よりも安いので買ってみました。
これで常夜鍋です。
帰って袋から取り出してみると普通のほうれん草より葉は小さく、確かに「縮れ」ている。
なんとなく、間引きしらほうれん草なのかなぁと思いましたが、あとでネットで調べてみるとそうではないようです。
昆布でとった出汁のなかに豚肉と下茹でしておいたちじみほうれん草を入れ、あじぽんで食べました。
甘い！
普通のほうれん草とはぜんぜん違います、でもほうれん草の味もします。
不思議な野菜、ちじみほうれん草。
今度は甘みを生かして食べたい！